Pad Thai

I går lagde Kenneth og jeg Pad Thai for første gang! Jeg elsker thaimat, men lager som oftest curry. Rett ved Vektertorget i Bergen ligger det en asiatisk matbutikk som heter Eksotisk Torg, og der har de ALT man trenger for å lage thaimat! Vi kjøpte risnudler, små røde chilli, tørket chilliflak, soyasaus, fiskesaus (brukes som salt i thaimat) og tamarind paste. Det var gøy å gå rundt der og se alt de hadde, fikk lyst til å prøve mange nye oppskrifter! Og det var ikke dyrt heller. Kenneth fant en ganske bra oppskrift, men neste gang skal jeg doble pad thai-sausen så det blir litt mer smak.

PS Silje: Hvis du kommer på besøk en gang denne høsten, så kan vi gå på storshopping og lage masse god mat, du kan lære meg litt fra matkurset du var på i Thailand!