OKTOBER

Oktober er den siste måneden høsten fortsatt kan nytes, før det blir for kaldt og for mye regn. Her i heimen går det i gresskar! Gresskar er fine og kan brukes til alt mulig rart! Desverre er det ikke alltid så enkelt å få tak i forskjellige gresskar og squash i Norge, men her er utvalget litt bedre. To ganger har jeg laget gresskarsuppe av butternut squash etter DENNE oppskriften (minus sopp), og den er kjempegod! Ble inspirert av min kusine Mathilde som fortalte hun hadde blitt inspirert av mine gresskarbilder fra 2010. Det er forresten også mange andre bra oppskrifter og fine bilder på den siden!
Forrige helg skjærte vi ut gresskarlykt av et stort gresskar, og jeg hadde besøk av Sandra fra Hamburg, som jeg ble kjent med første uka her. Etterpå så vi på skrekkfilm, drakk vin og spiste popcorn som Kenneth hadde laget, og det var så koselig! Vi satte på skrekkfilmmusikken i stua og hadde bare stearinlys og gresskaret tent.
Dagen etter lagde jeg gresskarpai - Viktig å kose seg litt innimellom, sier noen, jeg sier: Viktig å kose seg masse HVER dag :D

Utsikt fra gangen i leiligheten vår